Five Roses Anniversario 2018 Rosato Salento Leone de Castris

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosato
ProvenienzaPuglia
DenominazioneSalento I.G.T.
Codice Prodotto1089
VitignoNegroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Gradazione12,00 %
Formato0,75 LT
Annata2018
AbbinamentoAperitivi, Carni Bianche, Risotti, Verdure, Zuppe di pesce
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Five Roses Anniversario 2018 Rosato Salento Leone de Castris rappresenta il primo rosato mai imbottigliato in Italia, nato dal blend di uve Negroamaro e una piccola aggiunta di Malvasia nera. Le uve vengono raccolte la prima settimana di settembre e successivamente sottoposte a pigiadiraspatura soffice con macerazione pellicolare delle uve, di alcune ore a bassa temperatura. Terminato il processo di vinificazione, il vino affina 2 mesi in acciaio e un ulteriore mese in bottiglia prima di essere commercializzato.

Degustiamo Five Roses Anniversario 2018 Rosato Salento Leone de Castris

Alla vista è di colore rosa cerasuolo brillante. L'olfatto è ampio e intenso, con aromi di frutti di bosco, ciliegia, melograno e note di menta e anice. La beva è avvolgente, rotonda, con sapidità e acidità perfettamente equilibrato. Il finale è di sorprendente persistenza.

Produttore - Leone de Castris

La cantina Leone de Castris comincia l'imbottigliamento dei propri vini con Piero e Lisetta nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, il primo rosato d'Italia ed il prodotto più conosciuto dell'azienda. La storia di questo vino è uno degli eventi più significativi dell'azienda. Esiste una contrada nel feudo di Salice Salentino... Leggi di più>

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