Friulano 2020 Collio Gradis'Ciutta
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| Tipologia | Vino Bianco |
|---|---|
| Provenienza | Friuli-Venezia Giulia |
| Denominazione | Collio D.O.C. |
| Filosofia | Biologico |
| Codice Prodotto | 0539 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Tocai friulano 100% |
| Gradazione | 13,50 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2020 |
| Abbinamento | Antipasti di Pesce, Aperitivi, Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Formaggi Freschi, Pesce alla Griglia, Salumi e Affettati, Secondi a base di Pesce, Torte Salate |
| Temperatura di Servizio | 8 - 10°C |
Friulano 2020 Collio Gradis'Ciutta è uno dei vitigni tipici e autoctoni del Collio e del Friuli Venezia Giulia, tra i più rappresentativi e conosciuti della regione ma che sfortunatamente dal 2007 ha dovuto rinunciare al nome (tocai) in favore dell'Ungheria. I grappoli di Friulano, coltivati nei comuni di Zavognza, Ruttars e Dolgi Breg ad un’altitudine da 120 a 180 metri s.l.m. nei tipici terreni denominati “ponca”, vengono trasportati in cantina a vendemmia ultimata (verso i primi di ottobre) per essere tradizionalmente vinificati in bianco con criomacerazione delle uve per 24 ore. Dopo la fermentazione alcolica, il vino sosta a contatto con i lieviti fino all'imbottigliamento e a seguito di un breve periodo di affinamento in bottiglia, il vino bianco Friulano di Gradis'Ciutta viene finalmente commercializzato. Eccellente in fase di abbinamento per la sua grande versatilità, perfetto per aperitivi, antipasti, prosciutto crudo e minestre varie..
Degustiamo Friulano 2020 Collio Gradis'Ciutta
Alla vista è di colore giallo paglierino luminoso e brillante con riflessi citrini. Al naso è ampio, intenso, persistente, con spiccanti sentori di mandorla, fiori gialli secchi, mela golden matura e lievi sbuffi di fieno. Al palato è morbido, di buona sapidità e di grande equilibrio, estremamente piacevole e tipicamente amarognolo con le sue delicate note di mandorla. Finale lungo e persistente..
Produttore - Gradis'Ciutta
Gradis'Ciutta nasce con Robert Princic, un giovane di 20 anni che nel 1997 termina i suoi studi in Enologia e Viticoltura a Conegliano e decide di dedicarsi al lavoro dela terra che la sua famiglia aveva portato avanti da generazioni. Prima suo nonno, poi suo padre, avevano acquistato alcuni terreni per produrre uva che poi vendevano a terzi: la svolta aziendale è stata data da Robert che ha... Leggi di più
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