Giulio Ferrari Rosè 2007 Riserva del Fondatore Trento

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1955

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Wine Enthusiast 97/100, 5 Grappoli Bibenda, Robert Parker 98/100, Wine Spectator 92/100

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Maggiori Informazioni
TipologiaTrento DOC
ProvenienzaTrentino-Alto Adige
DenominazioneTrento D.O.C.
ConfezioneAstucciato
Codice Prodotto1955
AllergeniSolfiti
VitignoPinot Nero 95% Chardonnay 5%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Annata2007
Sboccatura2019
AbbinamentoFormaggi Freschi, Primi di Pesce, Secondi a base di Pesce, Sushi e Sashimi, Verdure
Dosaggio ZuccherinoExtra Brut
Temperatura di Servizio8 - 10°C

Giulio Ferrari Rosè 2007 Riserva del Fondatore Trento è uno spumante rosato frutto della costante ricerca di perfezione da parte della Famiglia Lunelli. Il Giulio Ferrari Rosè 2007 nasce dall'unione di uve Pinot Nero al 95% e Chardonnay 5%, vinificati e in una cuvée perfetta, lasciati lentamente maturare sui lieviti per la durata di almeno 10 anni. Il percorso dello Spumante Giulio Ferrari Rosè 2007, dura ben 11 anni sui lieviti e un'ulteriore anno in bottiglia prima di essere commercializzato. Bollicina d'eccellenza destinata a divenitare icona delle bollicine rosè italiane e del mondo.

Degustiamo Giulio Ferrari Rosè 2007 Riserva del Fondatore Trento

Alla vista è colore rosa salmone e dai riflessi che vanno dal ramato a tonalità rosso corallo. Perlage fine e di grande persistenza. Al naso si percepiscono delicate note floreali di rosa canina, agrumi e confettura; seguono sfumature speziate e minerali donando grande ampiezza ed eleganza. Al palato è intenso, perfettamente equilibrato tra acidità e sapidità, di grande ampiezza, armonico. Sorso di immensa persistenza gustativa.

Produttore - Cantina Ferrari

Le Cantine Ferrari nascono dal desiderio del giovane enologo Giulio Ferrari di creare nella regione del Trentino Alto Adige, uno spumante che possa tenere il passo dei migliori Champagne di Francia. Fu un vero e proprio iniziatore per l'enologia italiana: uno dei primi ad utilizzare le uve Chardonnay in Italia e ... Leggi di più

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