Grappa Francoli Barrique d'Autore in Cassa Legno

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EAN
0143

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Maggiori Informazioni
TipologiaGrappa
ProvenienzaItalia
ConfezioneCassa Legno
Codice Prodotto0143
VitignoNebbiolo, Dolcetto, Moscato
Gradazione42,50%
Formato0,70 LT
AbbinamentoDopo pasto, Sigaro
Temperatura di Servizio18 - 20°C

Grappa Francoli Barrique d'Autore in Cassa Legno è un distillato di grande pregio, prodotto in quantità molto limitate. La Grappa Francoli Barrique d'Autore nasce dalla distillazione delle vinacce di Nebbiolo, Dolcetto e Moscato, tra le più pregiate del Piemonte, lavorate con particolari fasi di distillazione in modo che i profumi originali dell'uva, venissero imprigionati nella Grappa mediante un'accurata separazione delle parti più aromatiche e tipiche. Al termine del processo di Distillazione, le Grappe ottenute invecchiano separatamente, La Grappa di nebbiolo riposa 36 mesi in botti da 50 ettolitri, le Grappe di Dolcetto e Moscato riposano 8 mesi in botti piccole, tutte di legno di rovere di slavonia. Al termine de periodo di invecchiamento le tre varietà vengono assemblate e ulteriormente invecchiate per 8 mesi in barriques di rovere non tostate. Questo processo finale darà vita alla Grappa Barrique d'Autore. La bottiglia è racchiusa all'interno di una elegantissima cassa di legno.

Degustiamo Grappa Francoli Barrique d'Autore in Cassa Legno

Colore giallo dorato molto intenso e brillante. L'olfatto è caratterizzato da intense note di mandorla e nocciola, seguono note di fiori secchi e spezie come vaniglia, uva passa e frutta candita, creando un bouquet ampio e di grande raffinatezza. La beva è straordinariamente equilibrata, ricca e complessa, avvolgente, rotonda, con aromi di vaniglia che si ripresentano e accenni di legno. Finale di lunghissima persistenza gusto - olfattiva.

Produttore - Distillerie Francoli

La famiglia Francoli muove i primi passi nel mondo degli alambicchi nel 1875 grazie a Luigi Guglielmo Francoli. Divennero però distillatori professionisti solo all’ inizio del Novecento, ma la svolta qualitativa risale agli anni ’50, quando Luigi crea un brand destinato a fare la storia della grappa di qualità, specializzandosi nell’ affinamento e nell’ invecchiamento. Solo però nel 1° Marzo 1999 la Distilleria Francoli presenta sul mercato la loro Grappa... Leggi di più

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