Greco di Tufo 2016 DOCG Donnachiara

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3 Bicchieri Gambero Rosso

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaCampania
DenominazioneGreco di Tufo D.O.C.G.
Codice Prodotto1583
AllergeniSolfiti
VitignoGreco 100%
Gradazione13,00 %
Formato0,75 LT
Annata2016
AbbinamentoCrostacei, Crudo di Mare, Formaggi Erborinati, Verdure
Temperatura di Servizio12 - 14°C

Greco di Tufo 2016 DOCG Donnachiara nasce da uve coltivate sui terreni tufacei a Montefalcione a oltre 400 metri sopra il livello del mare. Le uve vengono vendemmiate la seconda decade di ottobre e trasportate in cantina per una premitura leggera. Successivamente il mosto viene fatto fermentare per 90 giorni a 6 - 8°C e, una volta terminato il processo di fermentazione, il vino viene fatto maturare solo in acciaio per 6 mesi per preservarne le caratteristiche. Il vino affina ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Grande vino dal rapporto qualità - prezzo.

Degustiamo Greco di Tufo 2016 DOCG Donnachiara

Si presenta colore giallo paglierino molto intenso. Al naso è di grande complessità, intensi aromi di frutta matura, pesca, albicocca e ananas, seguite da note floreali di tiglio. La beva è morbida, secca, calda e di buona acidità. Il finale è lungo e di grande persistenza. E' un vino di grande e piacevole beva che si abbina con pietanze a base di crostacei ma anche con piatti di terra come funghi o tartufi.

Produttore - donnachiara

Donnachiara nasce a Montefalcione, città in provincia di Avellino. La cantina, ha una vocazione, per la tradizione e per il territorio, alla produzione delle tre DOCG irpine: Fiano di Avellino, Taurasi e Greco di Tufo, oltre poi ai classici Aglianico, Falanghina e Coda di Volpe. L'azienda agricola Donnachiara ... Leggi di più

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