Il Tarabuso 2018 Terre del Marchesato

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaToscana
DenominazioneToscana I.G.T.
Codice Prodotto1274
AllergeniSolfiti
VitignoCabernet Sauvignon 100%
Gradazione14,00 %
Formato0,75 LT
Annata2018
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni in umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Salumi e Affettati, Secondi a base di Carne, Selvaggina, Sughi di Carne
Temperatura di Servizio14 - 18°C

Il Tarabuso 2018 Terre del Marchesato è un vino rosso che riesce a mettere in mostra le meravigliose qualità e caratteristiche, del terroir di Bolgheri. Tarabuso nasce dalla selezione di sole uve Cabernet Sauvignon, raccolte manualmente la seconda decade di Settembre e dopo un'accurata selezione e diraspatura, gli acini vengono trasportati in cantina per una tradizionale vinificazione in rosso. I grappoli vengono leggermente schiacciati e inseriti in contenitori d'acciaio inox dove il mosto ottenuto verrà portato a fermentazione per una settimana alla quale seguono la macerazione per 10 / 15 giorni essenziali ad estrarre colori, aromi e tannini. Terminato il processo di vinificazione in rosso, il vino rosso atto a divenire Tarabuso, matura in barriques nuove di rovere francese per almeno 18 mesi prima di essere imbottigliato e affinare ulteriori 12 mesi prima della sua commercializzazione. Il Tarabuso di Terre del Marchesato omaggia la storia che ha reso Bolgheri così famosa nel mondo, caratterizzato da profumi intensi e tannini soffici in armonia con la sua impronta mediterranea. Il Tarabuso è un airone, un uccello migratore dalle grandi dimensioni che, nel mese di settembre, arriva nella riserva WWF di Bolgheri in attesa che l'inverno finisca.

Degustiamo Il Tarabuso 2018 Terre del Marchesato

Vino dal magnifico colore rosso rubino intenso, impenetrabile e di grande profondità, con leggeri riflessi granati all'unghia. Al naso è ampio, austero, complesso, con intense note di frutti neri in confettura, note di legno e spezie, a seguire piacevoli accenni balsamici, mentolati e minerali. Al palato è elegante, caldo, di gran corpo e struttura, con tannini setosi e perfettamente equilibrati e dagli aromi di frutta matura, pepe e spezie. Finale lunghissimo e di grande persistenza gusto - olfattiva. E' un vino che lascia intendere anche ottimi potenziali di invecchiamento.

Produttore - Terre del Marchesato

Terre del Marchesato è una cantina che ha origine nel 1954, anno in cui Emilio Fuselli, il fondatore, decise di acquistare nel comune di Bolgheri in Toscana, un appezzamento di terra dal Marchese Incisa della Rocchetta, il fondatore della cantina Tenuta San Guido. Con cura e dedizione, Emilio adoperò quel terreno per una produzione agricola e con il figlio Aldo, la produzione... Leggi di più

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Il Tarabuso 2018 Terre del Marchesato
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