Ludwig 2014 Pinot Nero Elena Walch
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Due Bicchieri Gambero Rosso, 4 Viti AIS, Luca Maroni 91/100
Due Bicchieri Gambero Rosso, 4 Viti AIS, Luca Maroni 91/100
| Tipologia | Vino Rosso |
|---|---|
| Provenienza | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Alto Adige D.O.C. |
| Codice Prodotto | 1558 |
| Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Gradazione | 13,00 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2014 |
| Abbinamento | Cacciagione, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Secondi a base di Carne |
| Temperatura di Servizio | 16 - 18°C |
Ludwig 2014 Pinot Nero Elena Walch nasce dai vigneti situati nei comuni di Barleith, Montan e Tramin a 600 metri sopra il livello del mare. Le uve di Pinot Nero 100% vengono raccolte e selezionate manualmente per poi essere trasportate in cantina, dove si avviano alla pressatura e alla fermentazione che avviene in parte in botte (dove effettua anche la malolattica) e in parte in acciaio. Si procede poi al periodo di affinamento di ben 17 mesi in barrique di rovere con successiva sosta in bottiglia prima di essere commercializzato.
Degustiamo Ludwig 2014 Pinot Nero Elena Walch
Alla vista è di colore rosso rubino intenso con accenni molto chiari e trasparenti. Al naso avvolgenti sentori di frutta matura, ciliegia e note speziate di cannella e chiodi di garofano. La beva è elegante, con tannini morbidi, di buona freschezza e con aromi speziati e fruttati. Il finale è di buona persistenza e di grande eleganza e finezza.
Produttore - Elena Walch
Elena Walch, viene ufficialmente fondata nel 1998 ma, vanta ben oltre 150 anni di esperienza e attività, sempre nel segno dell'eco-sostenibilità che con il tempo e la modernizzazione, l'ha portata a essere una delle cantine vinicole più belle e importanti dell'intero Trentino Alto Adige e d'Italia. La cantina ... Leggi di più
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