Moet & Chandon Champagne Grand Vintage 2013
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| Tipologia | Champagne |
|---|---|
| Provenienza | Francia |
| Denominazione | Champagne A.O.C. |
| Confezione | Astucciato |
| Codice Prodotto | 0632 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Chardonnay 41%, Pinot Nero 38%, Pinot Meunier 21% |
| Gradazione | 12,50 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2013 |
| Abbinamento | Aperitivi, Crostacei, Crudo di Mare, Frittura di Pesce, Molluschi, Pesce alla Griglia, Risotti, Secondi a base di Pesce, Sushi e Sashimi |
| Dosaggio Zuccherino | Extra Brut |
| Temperatura di Servizio | 6 - 8°C |
Moet & Chandon Champagne Grand Vintage 2013 è un espressione unica nel suo genere, una personale interpretazione dell'annata 2013 in pieno stile Moët, tra i più eleganti e piacevoli della categoria, di grande eleganza e piacevolezza. La Grand Vitage 2013 Moet & Chandon rappresenta la 75° annata rilasciata di questa versione, proposta al pubblico più esigente solo nelle annate che ne consentono lo sviluppo qualitativamente adeguato. Lo Champagne Grand Vintage è caratterizzato da una vendemmia tardiva e tutto l'anno di attesa traspare nei suoi sapori e aromi, restando comunque fedele alla sua gloriosa tradizione. La 2013 prevede un assemblaggio perfettamente bilanciato, ad opera del celebre chef de cave Benoit Gouez, di uve Pinot Noir 38%, Chardonnay 41%, Pinot Meunier 21%, provenienti da pochissimi CRU accuratamente selezionati e destinati alla produzione di questo meraviglioso Champagne, in cui i tre vitigni Champenois si completano armoniosamente. Ultimato il processo di vinificazione lo Champagne Extra Brut Grand Vintage 2013 Moët & Chandon viene fatto invecchiare per un periodo di almeno 7 anni in cantina e ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura con dosaggio zuccherino Extra Brut di circa 5 g/l. Moët & Chandon è uno Champagne dall'inconfondibile design, la bottiglia è di colore nero con l'etichetta dai bordi dorati, la cravatta nera e la capsula giallo dorato, con l'annata di colore bianco in rilievo sull'etichetta, di rara eleganza e prestigio. Una bollicina che si distingue per la sua eleganza e sensualità, in linea con lo stile con la quale la Maison ci delizia da anni. La bottiglia di Champagne Extra Brut Moet & Chandon è in vendita nel suo elegante cofanetto personalizzato a marchio Moet, rendendolo una fantastica idea regalo.
Degustiamo Moet & Chandon Champagne Grand Vintage 2013
Colore giallo dorato chiaro, perlage fine e persistente. Al naso è ampio e complesso, profondo, inebriante, a tratti autunnale con caratteristici aromi di caldarroste, noci, grano saraceno, miele e torrone, a seguire frutta matura a polpa gialla, fiori secchi e lievi note erbacee. Al palato è fresco e vivace, intenso, morbido, energico, di eccellente struttura e di grande acidità, sorprendentemente fruttato con note di pompelmo, pera matura e noci tostate . Finale quasi infinito. Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crudi, sushi e risotti.
Produttore - Moet et Chandon
Moët & Chandon è affonda le proprie radici nel lontano1743 con Claude Moet che, dopo anni di esperienza come vigneron e cantiniere, decide di fondare una Maison che avesse il proprio nome. Claude ebbe successo in pochissimo tempo a tal punto che divenne lo Champagne più apprezzato alla corte del Re di Francia. La crescita proseguì con il nipote Jean Remy, che successivamente lascerà l'azienda al figlio Victor.... Leggi di più
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