Moscato d'Asti 2019 DOCG Prunotto
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| Tipologia | Spumante |
|---|---|
| Provenienza | Piemonte |
| Denominazione | Moscato d Asti D.O.C.G. |
| Codice Prodotto | 2279 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Moscato 100% |
| Gradazione | 5,00% |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2019 |
| Abbinamento | Dolci Cremosi, Dolci secchi, Frutta, Pasticceria Secca, Pasticceria |
| Dosaggio Zuccherino | Dolce |
| Temperatura di Servizio | 6 - 8°C |
Moscato d'Asti 2019 DOCG Prunotto nasce in Piemonte da uve di Moscato bianco di Canelli. Le uve, raccolte a mano, dapprima pigiate e poi pressate, sostano per un breve periodo nella pressa per favorire il passaggio degli aromi dalle bucce al mosto. Successivamente avviene la fermentazione alcolica fino ad ottenere una gradazione di 5 % di alcol, interrotta mediante refrigerazione. A questo punto il moscato viene chiarificato, filtrato ed in seguito imbottigliato.
Degustiamo Moscato d'Asti 2019 DOCG Prunotto
Si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso aromi tipici dell'uva moscato si uniscono a note di miele d'acacia e biancospino. Al palato il moscato Prunotto risulta pieno ed elegante con un finale armonico, fresco e piacevole.
Produttore - Antinori
Nel cuore delle Langhe, a pochi km da Barbaresco e Barolo, troviamo nel comune di Alba la cantina Prunotto. Immersa in un paesaggio meraviglioso, con piccole vallate ricoperte di filari a vista d'occhio. Fu proprio per la bellezza e le possibilità che quella terra offriva che la famiglia Antinori decise di mettersi nuovamente alla prova in un nuovo terroir, convinti che un giorno, la Tenuta Prunotto...
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