Peppoli 2018 Chianti Classico DOCG Antinori

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EAN
8001935294504

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaToscana
DenominazioneChianti Classico D.O.C.G.
Codice Prodotto0611
VitignoSangiovese 90%, Merlot 5%, Syrah 5%
Gradazione13,50 %
Formato0,75 LT
Annata2018
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Secondi a base di Carne
Temperatura di Servizio16 - 18°C

Peppoli 2018 Chianti Classico DOCG Antinori nasce da vigneti estremamente vocati, a soli 5 km dalla tenuta Tignanello. Divenuto con il tempo vera e propria bandiera del Chianti, Peppoli nasce da uve Sangiovese con l'aggiunta di una piccolissima percentuale di uve Syrah e Merlot, coltivate su terreni ricchi di minerali, dove il microclima particolarmente adatto al Sangiovese permettono alle uve di sviluppare in modo ottimale al fine di ottenere un Chianti Classico di qualità. Le uve vengono raccolte separatamente in base alla varietà e delicatamente pigiate e avviate a una tradizionale vinificazione in rosso. Segue infine affinamento in botte grande di rovere di Slavonia per circa 9 mesi e in piccola parte in barrique di rovere francese e acciaio. Perfetto da abbinare su carni rosse, formaggi stagionati e piatti della tradizione Toscana.

Degustiamo Peppoli 2018 Chianti Classico DOCG Antinori

Colore rosso rubino intenso. Al naso piacevoli e avvolgenti note fruttate di ciliegia, fragola e mora, seguono sfumature balsamiche e speziate di pepe, liquirizia e vaniglia. Al palato è equilibrato, di buona acidità e sapidità, con tannini setosi e dall'eccellente persistenza gusto - olfattiva.

Produttore - ANTINORI

Nessuna cantina, può vantare la storia e l'importanza, della famiglia Antinori. Una delle più importanti e apprezzate famiglie di tutto il mondo per la loro produzione da sempre, di altissima qualità. Il tutto cominciò nel 1385 con Giovanni di Piero Antinori che entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei ... Leggi di più

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