Pian delle Vigne 2019 Rosso di Montalcino DOC Antinori
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| Tipologia | Vino Rosso |
|---|---|
| Provenienza | Toscana |
| Denominazione | Rosso di Montalcino D.O.C. |
| Codice Prodotto | 0670 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Sangiovese 100% |
| Gradazione | 14,00 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2019 |
| Abbinamento | Arrosto o Grigliata di Carne, Carni Rosse, Formaggi Media Stagionatura, Primi di Carne, Secondi a base di Carne, Selvaggina |
| Temperatura di Servizio | 16°-18°C |
Pian delle Vigne 2019 Rosso di Montalcino DOC Antinori è il terzo vino della tenuta, assieme ai due fratelli maggiori: il Brunello Pian delle Vigne e la Riserva Vignaferrovia. Le uve di Sangiovese in purezza vengono pigiate in modo soffice e gestite in serbatoi di acciaio durante la fase di vinificazione, alla temperatura di 25°C, in modo da preservare la parte aromatica con successivi tempi di macerazione di circa 8-10 giorni. Dopo la fermentazione alcolica e quella malolattica, il vino ottenuto affina per 12 mesi in grandi botti di legno. Successivamente il vino affina ulteriormente per alcuni mesi in bottiglia prima di poter essere introdotto sul mercato.
Degustiamo Pian delle Vigne 2019 Rosso di Montalcino DOC Antinori
Vino dal colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso è complesso con note di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi. La beva è energica e vibrante con una vena acidica e una grande sapidità, questi fattori lo rendono un vino ampio ed equilibrato. Nel finale ha una buona persistenza.
Produttore - Marchesi Antinori
Nessuna cantina, può vantare la storia e l'importanza, della famiglia Antinori. Una delle più importanti e apprezzate famiglie di tutto il mondo per la loro produzione da sempre, di altissima qualità. Il tutto cominciò nel 1385 con Giovanni di Piero Antinori che entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei... Leggi di più
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