Prio 2016 Catarratto Sicilia Donnafugata
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Luca Maroni 90/100
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| Tipologia | Vino Bianco |
|---|---|
| Provenienza | Sicilia |
| Denominazione | Sicilia D.O.C. |
| Codice Prodotto | 0116 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Catarratto 100% |
| Gradazione | 12,50 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2016 |
| Abbinamento | Crostacei, Crudo di Mare, Frittura di Pesce, Verdure |
| Temperatura di Servizio | 8 - 10°C |
Prio 2016 Catarratto Sicilia Donnafugata è prodotto in purezza nei vigneti della Tenuta Contessa Entellina ad altitudini fino a 600 metri sopra il livello de mare. Le uve vengono raccolte nella seconda metà di settembre e trasportate in cantina per una tradizionale vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in vasca per due mesi e ulteriori tre mesi in bottiglia prima di essere introdotto in commercio.
Degustiamo Prio 2016 Catarratto Sicilia Donnafugata
Alla vista è giallo paglierino brillante. Al naso è di grande fragranza, con spiccati aromi di limone, cedro, ananas e note di sambuco. La beva è fragrante, fresca, con corrispondenza di aromi prima al naso percepiti. Il finale è lungo e persistente. Eccellente vino da provare in abbinamento con crudi di mare o fritture di mare e verdure.
Produttore - donnafugata
Il nome Donnafugata si ispira al romanzo di Tommasi di Lampedusa, il Gattopardo. Letteralmente significa "Donna in Fuga", riferito alla storia di una regina che si trovò rifugio Sicilia, sui terreni di Marsala dove oggi sorgono i vigneti dell'azienda. Vicenda che ne ha ispirato anche il marchio delle cantine... Leggi di più
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