Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino

Name: Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino
Brand: Ronco Calino
SKU: 8033737380048
Price: 20.09 EUR
Availability: OutOfStock

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EAN

8033737380048

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Maggiori Informazioni
Tipologia	Franciacorta
Provenienza	Lombardia
Denominazione	Franciacorta D.O.C.G.
Codice Prodotto	2177
Vitigno	Pinot Nero 100%
Gradazione	12,50 %
Formato	0,75 LT
Sboccatura	02/2018
Abbinamento	Crostacei, Formaggi Freschi, Formaggi Media Stagionatura, Formaggi Stagionati, Primi di Pesce, Salumi e Affettati
Dosaggio Zuccherino	Brut
Temperatura di Servizio	10 - 12°C

Dettagli

Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino nasce da uve Pinot Nero in purezza, selezionate e raccolte manualmente i primi di settembre. In cantina i grappoli vengono pressati sofficemente per poi avviarsi alla prima fermentazione in vasche d'acciaio a differenza di una minima parte che viene fatta fermentare in barrique di rovere francese. Successivamente, si procede alla presa di spuma secondo metodo Franciacorta con successivo affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi prima di procede alla sboccatura.

Degustiamo Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino

Colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, perlage fine e molto persistente. Al naso intensi e seducenti aromi di frutti rossi e arancioni (lampone, amarena, mele, mirtillo), seguono note speziate e agrumate e leggere sfumate di rosa canina, ginepro e nocciola fresche. La beva è asciutta, di buona struttura, equilibrata, elegante, di buona mineralità e acidità. Il finale di ottima persistenza gusto - olfattiva, presenta aromi di mela verde e nocciola appena raccolta.

Produttore - Ronco Calino

Ronco Calino è una cantina moderna e di piccole dimensioni situata in uno dei territori più vocati per la produzione di vini di qualità, la Franciacorta. Situata tra i comuni di Adro, Erbusco e Cazzago San Martino, Ronco Calino conta ad oggi circa 10 ettari di vigneto, tutti coltivati con certificazione bio... Leggi di più

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