Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino

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EAN
8033737380048

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Gambero Rosso 2 Bicchieri

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Maggiori Informazioni
TipologiaFranciacorta
ProvenienzaLombardia
DenominazioneFranciacorta D.O.C.G.
Codice Prodotto2177
VitignoPinot Nero 100%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Sboccatura02/2018
AbbinamentoCrostacei, Formaggi Freschi, Formaggi Media Stagionatura, Formaggi Stagionati, Primi di Pesce, Salumi e Affettati
Dosaggio ZuccherinoBrut
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino nasce da uve Pinot Nero in purezza, selezionate e raccolte manualmente i primi di settembre. In cantina i grappoli vengono pressati sofficemente per poi avviarsi alla prima fermentazione in vasche d'acciaio a differenza di una minima parte che viene fatta fermentare in barrique di rovere francese. Successivamente, si procede alla presa di spuma secondo metodo Franciacorta con successivo affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi prima di procede alla sboccatura.

Degustiamo Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino

Colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, perlage fine e molto persistente. Al naso intensi e seducenti aromi di frutti rossi e arancioni (lampone, amarena, mele, mirtillo), seguono note speziate e agrumate e leggere sfumate di rosa canina, ginepro e nocciola fresche. La beva è asciutta, di buona struttura, equilibrata, elegante, di buona mineralità e acidità. Il finale di ottima persistenza gusto - olfattiva, presenta aromi di mela verde e nocciola appena raccolta.

Produttore - Ronco Calino

Ronco Calino è una cantina moderna e di piccole dimensioni situata in uno dei territori più vocati per la produzione di vini di qualità, la Franciacorta. Situata tra i comuni di Adro, Erbusco e Cazzago San Martino, Ronco Calino conta ad oggi circa 10 ettari di vigneto, tutti coltivati con certificazione bio... Leggi di più

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