Ripasso 2015 Valpolicella Classico Superiore Villa Rinaldi

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1760

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaVeneto
DenominazioneValpolicella Ripasso D.O.C.
Codice Prodotto1760
VitignoCorvina 75% Rondinella 20% Molinara 5%
Gradazione14,00 %
Formato0,75 LT
Annata2015
AbbinamentoCarni Rosse, Formaggi Media Stagionatura, Selvaggina
Temperatura di Servizio18° - 20°

Ripasso 2015 Valpolicella Classico Superiore Villa Rinaldi è un blend di Corvina, Rondinella e Molina coltivate nella zona classica a oltre 300 metri sopra il livello del mare. Un prodotto di grande tradizione enologica ottenuto dalla macerazione del vino Valpolicella, con le vinacce già fermentate delle uve appassite precedentemente utilizzate per la produzione del'Amarone. Dopo il lungo processo di vinificazione, il vino matura per un periodo di 15 mesi in barriques di rovere francese e sosta per alcuni mesi in bottiglia prima di poter essere introdotto in commercio.

Degustiamo Ripasso 2015 Valpolicella Classico Superiore Villa Rinaldi

Alla vina è di colore rosso rubino scuro con riflessi granato. Al naso è intenso e ampio, con note di ciliegie mature, prugne, note floreali di ginepro e note speziate di mandorle e legno. La beva è di gran corpo, caldo e asciutto, con tannini morbidi e setosi, aromi decisi di frutta rossa matura. Il finale è lungo e persistente.

Produttore - villa rinaldi

Villa Rinaldi è una Maison de Negoce che dal 1960 produce vini imponendo il proprio stile e la propria eleganza utilizzando antiche tecniche enologiche come il degorgement a la volee. I vini e gli spumanti Villa Rinaldi, sono capolavori di eleganza, dove la tipicità si fonde con l'armonia senza seguire alcun... Leggi di più

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