Ripasso Valpolicella DOC 2015 Astoria

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EAN
8003905043679

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaVeneto
DenominazioneValpolicella Ripasso D.O.C.
Codice Prodotto1823
VitignoCorvina, Corvinone, Rondinella
Gradazione14,00 %
Formato0,75 LT
Annata2015
AbbinamentoCarni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotti, Salumi e Affettati
Temperatura di Servizio16 - 18°C

ripasso della valpolicella doc 2015 astoria è ottenuta da un attenta selezione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate nei propri vigneti nella Valpolicella. La vendemmia è manuale e dopo una prima fermentazione, il vino rifermenta una seconda volta sulle vinacce che in precedenza sono servite alla produzione del vino Amarone, per almeno 10 giorni. Successivamente il vino viene lasciato affinare per 12 mesi in botti di rovere e ulteriore tempo in bottiglia, in attesa che esso sia pronto per la vendita.

Degustiamo ripasso della valpolicella doc 2015 astoria

Alla vista si mostra di un bel rosso rubino con tratti granati. Al naso è ricco, con intense sfumature di ciliegia matura e spezie. Al palato di buona struttura e di corpo; asciutto e armonico nel finale. Ideale in abbinamento con taglieri di salumi e formaggi stagionati.

Produttore - ASTORIA

La cantina Astoria viene fondata nel 1987. Estesa per oltre 40 ettari produce i propri vini nella Tenuta Val de Brun nel comune di Refrontolo, nel cuore della DOCG Conegliano - Valdobbiadene. Astoria è indolussibilmente legata al vino per eccellenza della tradizione veneta, il Prosecco... Leggi di più

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