Salice Salentino Riserva 2015 Leone de Castris
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4 Grappoli Bibenda, Wine Enthusiast 87/100
4 Grappoli Bibenda, Wine Enthusiast 87/100
| Tipologia | Vino Rosso |
|---|---|
| Provenienza | Puglia |
| Denominazione | Salice Salentino D.O.C. |
| Codice Prodotto | 1090 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Negroamaro 90%, Malvasia Nera di Lecce 10% |
| Gradazione | 13,50 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2015 |
| Abbinamento | Arrosto o Grigliata di Carne, Formaggi Stagionati |
| Temperatura di Servizio | 16 - 18°C |
Il Salice Salentino Riserva 50° Anniversario, nasce per celebrare la 50 vendemmia uscita nel 2004. Da allora, data la richiesta e il pregio che ha raggiunto il prodotto, l'azienda ha continuato con la produzione del 50° Anniversario. Le uve vengono raccolte a fine settembre e dopo il processo di macerazione e dopo la malolattica, il vino riposa in botti di rovere per 12 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Degustiamo Salice Salentino Riserva 2015 50°Anniversario Leone de Castris
Il vino si presenta colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si è avvolti da aromi fruttati di mora e amarena, da note di basilico, tabacco e cacao. In bocca è un vino morbido e fresco, con tannini decisi ma ben bilanciati. Il finale è lungo e persistente. Si abbina perfettamente con arrosti di carne e formaggi stagionati.
Produttore
La cantina Leone de Castris comincia l'imbottigliamento dei propri vini con Piero e Lisetta nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, il primo rosato d'Italia ed il prodotto più conosciuto dell'azienda. La storia di questo vino è uno degli eventi più significativi dell'azienda. Esiste una contrada nel feudo di Salice Salentino... Leggi di più>
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