Taurasi Macchia dei Goti 2017 Antonio Caggiano

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EAN
8032597591632

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5 Grappoli Bibenda, 3 Bicchieri Gambero Rosso, Veronelli Tre Stelle Oro

5 Grappoli Bibenda, 3 Bicchieri Gambero Rosso, Veronelli Tre Stelle Oro

Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaCampania
DenominazioneTaurasi D.O.C.G.
Codice Prodotto1757
AllergeniSolfiti
VitignoAglianico 100%
Gradazione14,50 %
Formato0,75 LT
Annata2017
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni in umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Salumi e Affettati, Secondi a base di Carne, Selvaggina, Sughi di Carne
Temperatura di Servizio16 - 18°C

Taurasi Macchia dei Goti 2017 Antonio Caggiano è un vino rosso frutto di conoscenza e amore per il territorio, grande dimostrazione di amore per l'uva Aglianico. Le uve destinate alla produzione del vino Taurasi DOCG, provengono tutte dalla contrada "Macchia dei Goti", site nel comune di Taurasi a circa 350mt slm, da terreni di origine argilloso - calcareo. I Grappoli di Aglianico vengono raccolti manualmente durante la terza decade di ottobre e la prima settimana di novembre, appena raggiunta la perfetta maturazione. Una volta trasportate in cantina, solo le migliori uve vengono lavorate per una tradizionale vinificazione in rosso, con diraspatura e pigiatura per poi portare il mosto a fermentazione con macerazione intensa. Successivamente segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 12-18 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia. Il Taurasi Vigna Macchia dei Goti di Antonio Caggiano è un vino rosso di grande tipicità ed espressione, di estrema longevità e in grado di maturare molto negli anni continuando a regalare emozioni.

Degustiamo Taurasi Macchia dei Goti 2017 Antonio Caggiano

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso è ampio e complesso, di media intensità, con un bouquet di aromi davvero variegati. Si percepiscono profondi aromi di frutta scura come prugne e ciliegie, alla quale seguono sentori di liquirizia, minerali, frutta secca e lievi sentori tostati. Al palato è imponente, avvolgente, di grande struttura e armonia, coerente con gli aromi prima percepiti, tannini robusti ma perfettamente bilanciati. Finale di interminabile persistenza gusto - olfattiva. Vino dal lungo potenziale d'invecchiamento.

Produttore - Antonio Caggiano

Antonio Caggiano è una cantina vinicola fondata a Taurasi (AV) le cui origini risalgono al 1990. Il fondatore Antonio Caggiano, appassionato fotografo giramondo, decide nel 1990 di iniziare i lavori di realizzazione delle sue cantine per dare voce alla storia e alle tradizioni della sua terra. Siamo in una delle cantine più belle e scenografiche della Campania, migliaia di bottiglie riposano ogni giorno in nicchie ricavate... Leggi di più

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