Tenores 2013 IGT Romangia Dettori

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5 Grappoli Bibenda

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaSardegna
DenominazioneRomangia I.G.T.
FilosofiaTriple "A", Vegan Friendly
Codice Prodotto1380
VitignoRetagliadu Nieddu, Cannonau storico di Sorso-Sennori.
Gradazione16,50%
Formato0,75 LT
Annata2013
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni in umido, Carni Rosse
Temperatura di Servizio16 - 18°C

Tenores 2013 IGT Romangia Dettori è un vino di grande personalità e carattere, dimostrazione di equilibrio e potenza di un territorio che molto da offrire. Un Cannonau di Sennori lasciato libero e senza alcun compromesso. E' ottenuto da viti che hanno almeno 60 anni di età coltivate a oltre 300 metri di altitudine. Il vino non riceve nè chiarifica nè filtrazione, ne vengono adoperati prodotti di derivazione animale. Il contenuto di solforosa è minimo, 10 mg/l. Il vino riposa per un periodo di 24 - 36 mesi in piccole vasche di cemento vetrificato. Un vino che conquista al primo assaggio.

Degustiamo Tenores 2013 IGT Romangia Dettori

Nel calice è un rosso rubino scuro e dai riflessi granati. Al naso un bouquet di aromi molto intenso e complesso che spazia dalle note fruttate a note floreali che, lasciano spazio a spezie, cuoio e menta. Al palato segue la stessa complessità e intensità dell'olfatto, di grande corpo e personalità, abbastanza tannico e di una persistenza che soli i grandi vini possiedono.

Produttore

La cantina Dettori si trova a Sennori, in provincia di Sassari, in una parte ristretta di terra chiamata Romangia. Una zona storica della Sardegna, ricca di vigne e uliveti, alcune anche con più di 100 anni. L'azienda è a carattere familiare, tutto assolutamente artigianale; dai vigneti alla cantina, costruita interamente sotto terra, dove uve e mosto... Leggi di più

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