Vigna del Lume 2019 Biancolella Ischia Antonio Mazzella

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaCampania
DenominazioneIschia D.O.C.
Codice Prodotto0497
VitignoBiancolella 100%
Gradazione13,00 %
Formato0,75 LT
Annata2019
AbbinamentoCrudo di Mare, Formaggi Media Stagionatura, Frittura di Pesce, Pesce alla Griglia, Secondi a base di Pesce
Temperatura di Servizio8 - 10°C

Vigna del Lume 2019 Biancolella Ischia Antonio Mazzella nasce a est dell'Isola d'Ischia, nella località Punta del Lume. Le uve di Biancolella, vengono raccolte leggermente surmature i primi di ottobre manualmente e subito trasportate in cantina. Sempre manualmente, si procede alla pigiatura e alla torchiatura con antichi metodi in piccole grotte scavate nel lapillo. Infine, il mosto ricavato viene lasciato per circa 12 ore all'interno di queste grotte e trasportato via mare con delle barchette di legno nel comune di Campagnano, dov'è situata la cantina. In cantina si procederà a una tradizionale vinificazione in bianco e successivo imbottigliamento.

Degustiamo Vigna del Lume 2019 Biancolella Ischia Antonio Mazzella

Colore giallo paglierino tenue con riflessi tendente al dorato. Al naso è intenso, con aromi floreali e note di frutta gialla matura. Al palato è fresco e leggermente sapido, delicato, morbido, di grande beva e dal finale di ottima lunghezza. Probabilmente, una delle migliori espressioni dell'isola d'Ischia in assoluto.

Produttore - Antonio Mazzella

Antonio Mazzella è una storica cantina dell'Isola di Ischia, fondata nel 1940 da Nicola e successivamente ampliata dal figlio Antonio. Da quel giorno, con sacrificio e impegno, la famiglia si è sempre impegnata nella coltivazione dei terreni dell'Isola, in particolare quelli al Sud di Ischia, dove la coltivazione Leggi di più

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