Wayan Birra Artigianale Saison Baladin

Si presenta di colore giallo carico, con schiuma fitta e pannosa. Al naso è intensa, fragrante, con piacevoli sfumature floreali e fruttate di pera e bergamotto, agrumi e accenni di frumento e crosta di pane. La beva è speziata, amarognola, con continui richiami ai cereali, tra decise note pepate e toni più freschi, il gusto di Wayan si rivela un vero e proprio capolavoro di sapori inesplorati ed evocativi in pieno stile Baladin. Birra davvero unica nel suo genere e di grande piacevolezza, perfetta per accompagnare ostriche, molluschi, gamberi o pesce crudo in genere, carni speziate bianche e rosse, cucina etnica, formaggi vaccini mediamente stagionati..

Baladin nasce nel 1996 a Piozzo, in provincia di Cuneo per ora del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso. Nata all'inizio come brewpub, ha da subito l'obiettivo di produrre una birra che potesse imporsi nella gastronomia Italiana. Dopo pochissimi anni, grazie al successo ottenuto sul mercato, l'azienda è obbligata ad ampliarsi svariate volte ... Leggi di più