Le Papillon Rouge 2016 Domaine Henri Milan

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1410

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaFrancia
FilosofiaSenza Solfiti Aggiunti, Triple "A"
Codice Prodotto1410
VitignoGrenache, Syrah, Mourvedre
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Annata2016
AbbinamentoCarni Bianche, Carni Rosse, Secondi a base di Carne
Temperatura di Servizio16 - 18°C

Le Papillon Rouge 2016 Domaine Henri Milan è un vino rosso francese prodotto nella bellissima Provenza. Henri Milan Papillon Rouge, fa parte dei vini Triple A ed è un Vin de France Sans Soufre Ajouté, ottenuto da un blend di Grenache, Syrah e Mouvedre. Le uve, tutte da viti di almeno 15 anni di età, vengono vendemmiate manualmente e macerate senza diraspatura per 6 giorni fermentando spontaneamente con lieviti indigeni in contenitori di cemento. Successivamente il vino non riceve né filtraggio, né chiarifica e né aggiunta di solforosa. Affina per alcuni mesi sempre in cemento a contatto con le fecce fini.

Degustiamo Le Papillon Rouge 2016 Domaine Henri Milan

Si presenta di colore rosso rubino dai riflessi violacei, molto intenso e brillante. Al naso è ampio, con aromi di lamponi e more, seguito da note speziate di pepe e vaniglia. La beva è morbida, fresca, rotonda ed equilibrata. Il tannino è ben integrato e il finale lungo e persistente.

Produttore - domaine henri milan

Domaine Milan viene fondata nel 1956 da Robert Milan nell'estremo ovest della Provenza, a Saint-Remy de Provence. Successivamente, nel 1986 l'azienda viene presa in gestione da Henri Milan, che con la sua abilità da vigneron esperto ha saputo sfruttare l'eccezionale clima della Provenza, la quale risente molto... Leggi di più

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