Ludwig 2014 Pinot Nero Elena Walch

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1558

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Due Bicchieri Gambero Rosso, 4 Viti AIS, Luca Maroni 91/100

Due Bicchieri Gambero Rosso, 4 Viti AIS, Luca Maroni 91/100

Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
VitignoPinot Nero 100%
DenominazioneAlto Adige D.O.C.
ProvenienzaTrentino-Alto Adige
Gradazione13,00 %
Formato0,75 LT
Annata2014
AbbinamentoCacciagione, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Secondi a base di Carne
Temperatura di Servizio16 - 18°C
Codice Prodotto1558

Ludwig 2014 Pinot Nero Elena Walch nasce dai vigneti situati nei comuni di Barleith, Montan e Tramin a 600 metri sopra il livello del mare. Le uve di Pinot Nero 100% vengono raccolte e selezionate manualmente per poi essere trasportate in cantina, dove si avviano alla pressatura e alla fermentazione che avviene in parte in botte (dove effettua anche la malolattica) e in parte in acciaio. Si procede poi al periodo di affinamento di ben 17 mesi in barrique di rovere con successiva sosta in bottiglia prima di essere commercializzato.

Degustiamo Ludwig 2014 Pinot Nero Elena Walch

Alla vista è di colore rosso rubino intenso con accenni molto chiari e trasparenti. Al naso avvolgenti sentori di frutta matura, ciliegia e note speziate di cannella e chiodi di garofano. La beva è elegante, con tannini morbidi, di buona freschezza e con aromi speziati e fruttati. Il finale è di buona persistenza e di grande eleganza e finezza.

Produttore - Elena Walch

Elena Walch, viene ufficialmente fondata nel 1998 ma, vanta ben oltre 150 anni di esperienza e attività, sempre nel segno dell'eco-sostenibilità che con il tempo e la modernizzazione, l'ha portata a essere una delle cantine vinicole più belle e importanti dell'intero Trentino Alto Adige e d'Italia. La cantina ... Leggi di più

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