Memoriae 2018 Bianco Gennaro Papa

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
VitignoFalanghina 70% (Biotipo Benevatano e Campi Flegrei), Moscato 30% (Biotipo Fiore d’arancio e clone di Terracina)
DenominazioneVino Bianco
ProvenienzaCampania
Gradazione13,00 %
Formato0,75 LT
Annata2018
AbbinamentoCarni Bianche, Pesce alla Griglia, Secondi a base di Pesce, Torte Salate, Verdure
Temperatura di Servizio10 - 12°C
Codice Prodotto2300

Memoriae 2018 Bianco Gennaro Papa è un blend di 70% Falanghina e 30% Moscato coltivate nei terreni di Falciano del Massico. I grappoli vengono raccolti manualmente verso la fine di settembre e trasportati in cantina, con cassette da 18kg. Giunti in cantina, si procede ad una leggera crio macerazione delle bucce cui segue una leggera pressatura. Infine il vino affina per 6 mesi sui prorpi lieviti e ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Degustiamo Memoriae 2018 Bianco Gennaro Papa

Colore giallo paglierino intenso. Al naso intense note fruttate e aromatiche, seguono sbuffi floreali e continui richiami di macchia mediterranea. La beva è fresca, di buona sapidità e di grande equilibrio.

Produttore - gennaro papa

L'azienda vitivinicola Gennaro Papa affonda le prime radici nel 1900. Per un lungo periodo di tempo, la produzione era unicamente per le persone del posto o per gli esperti del settore, ma dal 1990 si ha una vera e propria svolta. Convinti che il Falerno possa nuovamente competere con i migliori vini al mondo e ... Leggi di più

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