Muffato della Sala 2015 Umbria Castello della Sala Antinori

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Robert Parker 94/100, Luca Maroni 93/100

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Maggiori Informazioni
TipologiaLiquorosi
VitignoSauvignon Blanc 60%, Grechetto, Sèmillon, Traminer e Riesling 40%
DenominazioneUmbria I.G.T.
ProvenienzaUmbria
Gradazione12,00 %
Formato0,50 LT
Annata2015
AbbinamentoCioccolato fondente, Dolci secchi, Pasticceria Secca, Pasticceria
Temperatura di Servizio12 - 14°C
Codice Prodotto1361

Muffato della Sala 2015 Umbria Castello della Sala Antinori è un vino di grande pregio e apprezzato e amato anche dalle migliori critiche internazionali. Prodotto con un blend di uve botritizzate di Sauvignon, Semillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte manualmente agli inizi di novembre, in modo che la muffa nobile si sia sviluppata sui grappoli. Questa tecnica di coltivazione, riesce a ridurre il contenuto di acqua nell'acino e a concentrarne gli zuccheri e gli aromi, creando un gusto inconfondibile e di grande finezza. Dopo il processo di vinificazione, il vino matura per 6 mesi in barrique di rovere. Il Muffato della Sala è un vino prodotto solo in annate che ne consentono la produzione e per questo motivo anche le produzioni sono molto limitate.

Degustiamo Muffato della Sala 2015 Umbria Castello della Sala Antinori

Alla vista si presenta di colore giallo dorato intenso. Al naso è ampio e intenso con aromi floreali e note agrumate seguite da accenni mielosi, note erbacee e lievi sfumature speziate. La beva è equilibrata e di grandissima armonia, dolce e di sorprendente freschezza. Finale di interminabile persistenza e lunghezza. Ideale in abbinamento con dolci importanti e alta pasticceria.

Produttore - CASTELLO DELLA SALA - Famiglia Antinori

Castello della Sala produce vini di alta qualità, riconosciuti e stimati e tutto il mondo. La cantina appartiene alla famiglia Antinori che, da ben 26 generazioni produce vini e, nel 1940, spinti dal desiderio di produrre vini bianchi di qualità, hanno deciso di rivolgere la loro attenzione verso l'Umbria, in... Leggi di più

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