Ocho Tequila Blanco 2018 Single Estate

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EAN
8280879080811

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Maggiori Informazioni
TipologiaTequila
ProvenienzaMessico
Gradazione40,00%
Formato0,50 LT
Temperatura di Servizio6 - 8°C
Codice Prodotto2307

Ocho Tequila Blanco 2018 Single Estate è la prima tequila in assoluto, ad aver introdotto sul mercato un distillato 100% di Agave strettamente connesso al concetto di Terroir. Per mantenere il processo di produzione più naturale e artigianale possibile, vengono utilizzati solo forni a mattoni, per una lenta cottura delle Agave dalla quale poi, il succo ne risulterà molto dolce. Dopo quindi 48 ore di cottura a 80°C l'Agave viene trasferita al mulino dove verrà spremuta per separare i succhi dalle fibre e i primi, miscelati con acqua di sorgente ricca di minerali. Segue successivamente la fermentazione in piccole vasche di legno da 3000 litri per un periodo di circa 4 - 5 giorni. Il risultato verrà poi avviato a un processo di doppia distillazione con alambicco Pot Still di rame. Dopo un periodo di affinamento in botti di rovere americano da 200lt la Tequila viene imbottigliata e commercializzata.

Degustiamo Ocho Tequila Blanco 2018 Single Estate

Alla vista è limpida e trasparente. L'olfatto è caratterizzato da tipici aromi di pepe, note erbacee e tocchi pungenti di alcool. La beva è decisa e schietta, decisamente astringente e con aromi pepati. Consigliabile l'utilizzo in miscelazione o per gli amanti del genere anche liscia.

Produttore - Ocho Tequila

Ocho Tequila è prodotta dalla famiglia Camarena, distillatori da 3 generazioni nella distilleria "La Altena" di Arandas, città appartenente allo stato di Jalisco a pochi chilometri dalla capitale Guadalajara. Ciò che differenzia particolarmente Ocho Tequila, è l'introduzione del concetto di Terroir (in questo... Leggi di più

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