Pallagrello Bianco 2020 Vestini Campagnano

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8052478510064

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaCampania
DenominazioneTerre del Volturno I.G.T.
Codice Prodotto1793
AllergeniSolfiti
VitignoPallagrello Bianco 100%
Gradazione13,00 %
Formato0,75 LT
Annata2020
AbbinamentoAntipasti di Pesce, Carni Bianche, Crostacei, Formaggi Erborinati, Formaggi Freschi, Frittura di Pesce, Pesce alla Griglia, Primi di Pesce, Secondi a base di Pesce
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Pallagrello Bianco 2020 Vestini Campagnano è un vino bianco tipico della provincia di Caserta, prodotto con uve Pallagrello Bianco in purezza nella tenuta di proprietà della cantina sita nel comune di S.Giovanni e Paolo. Le uve di Pallagrello Bianco sono coltivate su terreni argillosi a circa 120 metri sopra il livello del mare, raccolte manualmente solo al momento di perfetta maturazione e successivamente trasportate in cantina per una vinificazione tradizionale in bianco. Al termine del processo di vinificazione, il vino Pallagrello Bianco matura per un periodo di 6 mesi in barrique di rovere e affina per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di poter essere commercializzato. Il Pallagrello Bianco di Vestini Campagnano è un vino bianco della tradizione casertana, una varietà d'uva che affonda le sue radici in un passato lontano e che ancora oggi ci affascina per le sue qualità organolettiche, perfetto per accompagnare carni bianche, primi e secondi di pesce..

Degustiamo Pallagrello Bianco 2020 Vestini Campagnano

Alla vista è di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso delicati aromi di pesca e agrumi, seguiti da note erbacee e accenni di noce, seguono nel finale lievi sbuffi minerali e di muschio bianco. La beva è soffice e pulita, dotato di una buona acidità ed equilibrio; si ripropongono coerentemente aromi di pesca e agrumi prima percepiti al naso. Ideale in abbinamento a fritture di mare o a formaggi erborinati.

Produttore - Vestini Campagnano

La cantina Vestini Campagnano ha il merito di essere stata la prima vera cantina ad aver puntato tutto sui vitigni principali di queste terre, il Pallagrello e il Casavecchia. Con grande rispetto della tradizione e del territorio, la famiglia Barletta, titolare della cantina, porta avanti questa meravigliosa... Leggi di più

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Pallagrello Bianco 2020 Vestini Campagnano
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