Piedirosso 2017 Sannio Taburno Fattoria la Rivolta

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Luca Maroni 93/100

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaCampania
DenominazioneSannio D.O.C.
Codice Prodotto0666
AllergeniSolfiti
VitignoPiedirosso 100%
Gradazione13,50 %
Formato0,75 LT
Annata2017
AbbinamentoCarni Bianche, Pizza, Primi di Carne
Temperatura di Servizio16 - 18°C

Piedirosso era originariamente chiamato Per' e Palummo per via della tonalità di rosso che assumeva il peduncolo del chicco e per la ramificazione delle foglie, che componevano la forma di una zampa di colombo. Le uve vengono vendemmiate manualmente i primi giorni di ottobre e successivamente il mosto viene fatto fermentare per 20 - 25 giorni a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Degustiamo piedirosso 2017 sannio taburno fattoria la rivolta

Vino dal colore rosso rubino e caratterizzato da intensi aromi di frutta rossa e seguito da note floreali ed erbacee. Al palato è ricco e vellutato, fresco e con richiami vegetali. Vino ideale in abbinamento con la pizza margherita.

Produttore

A Torrecuso, comune in provincia di Benevento, all'ombra del monte Taburno, troviamo l'Azienda Agricola Fattoria La Rivolta. La cantina nasce di recente, solo nel 1997, di proprietà della famiglia Cotroneo, che da generazioni lavora a contatto con la terra. Oggi l'azienda conta ben 29 ettari vitati sulla quale vengono coltivati esclusivamente uve autoctone come ... Leggi di più

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