Poliphemo 2013 Taurasi DOCG Luigi Tecce

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4 Vitae AIS, 5 Grappoli Bibenda, 2 Bicchieri Gambero Rosso

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaCampania
DenominazioneTaurasi D.O.C.G.
FilosofiaTriple "A"
Codice Prodotto1379
VitignoAglianico 100%
Gradazione14,50 %
Formato0,75 LT
Annata2013
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Temperatura di Servizio18 - 20°C

Poliphemo 2013 Taurasi DOCG Luigi Tecce è ottenuto da viti da 80 anni di età. Un grandissimo vino, prodotto su suolo calcareo sabbioso di natura argillosa che esprime in assoluto, tutto ciò che da offrire quel territorio. Dopo una fermentazione spontanea con lieviti naturali, la macerazione dura 40 giorni; entrambe le operazioni vengono svolte in tini di legno di castagno lasciati aperti. L'affinamento avviene in Tonneaux da 500l per un periodo di 24 mesi sulle proprie fecce. Prima dell'imbottigliamento il vino non riceve ne chiarifica e ne filtrazione.

Degustiamo Poliphemo 2013 Taurasi DOCG Luigi Tecce

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso è molto complesso e intenso, con aromi che spaziano dal fruttato, alle spezie e ai minerali. Al palato è di grandissima struttura e complessità, con tannini perfettamente integrati. Un vino elegante e armonico, dal finale lungo e dalla grande longevità.

Produttore

Luigi Tecce, proprietario dell'omonima azienda, si trova a Paternopoli, nella DOCG Taurasi in Campania. La cantina, operativa dal 1997, si distende su oltre 5 ettari vitati a 550 metri sopra il livello del mare. Da questi, ne coltiva quasi unicamente uve Aglianico dalla quale crea i suoi due vini rossi: il Taurasi Poliphemo e l'Aglianico Irpinia Satyricon... Leggi di più

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