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Salice Salentino Riserva 2011 15 LT Leone de Castris

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
VitignoNegroamaro 90%, Malvasia Nera di Lecce 10%
DenominazioneSalice Salentino D.O.C.
ProvenienzaPuglia
Gradazione14,00 %
Formato15,00 LT
Annata2011
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Secondi a base di Carne
ConfezioneCassa Legno
Temperatura di Servizio16 - 18°C
Codice Prodotto1088

Degustiamo Salice Salentino 15 LT Riserva 2011 Leone de Castris nasce per celebrare la 50 Vendemmia avutasi nel 2004. Da allora, data la richiesta e il pregio che ha raggiunto il prodotto, la cantina ha continuato con la produzione del 50° Anniversario omaggiando questo meraviglioso prodotto. Le uve vengono raccolte gli ultimi giorni di settembre e dopo il processo di macerazione e fermentazione malolattica, il vino matura in botti di rovere per 12 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il formato è da 15 Lt ( Nabuchodonosor ) ed è racchiusa da una comoda cassa in legno con maniglie per facilitarne il trasporto.

Degustiamo Salice Salentino 15 LT Riserva 2011 Leone de Castris

Il vino si presenta colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si è avvolti da aromi fruttati di mora e amarena, da note di basilico, tabacco e cacao. In bocca è un vino morbido e fresco, con tannini decisi ma ben bilanciati. Il finale è lungo e persistente. Si abbina perfettamente con arrosti di carne e formaggi stagionati.

Produttore - Leone de Castris

La cantina Leone de Castris comincia l'imbottigliamento dei propri vini con Piero e Lisetta nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, il primo rosato d'Italia ed il prodotto più conosciuto dell'azienda. La storia di questo vino è uno degli eventi più significativi dell'azienda. Esiste una contrada nel feudo di Salice Salentino... Leggi di più>

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