Santico 2014 Amarone della Valpolicella DOCG Santi

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EAN
8000160670947

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
Vitigno Corvina 80%, Rondinella 20%
DenominazioneAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
ProvenienzaVeneto
Gradazione15,50%
Formato0,75 LT
Annata2014
AbbinamentoCarni Rosse, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Risotti, Secondi a base di Carne, Selvaggina
Temperatura di Servizio16 - 18°C
Codice Prodotto1469

Santico 2014 Amarone della Valpolicella DOCG Santi è un vino di grande carattere e tipicità, ottenuto da un'attenta selezione di uve Corvina e Rondinella. Le uve vengono raccolte manualmente nel mese di ottobre e successivamente lasciate appassire per tre mesi in locali asciutti e ben areati; successivamente a gennaio, l'uva appassita viene vinificata tradizionalmente in rosso con macerazione prolungate e frequenti rimontaggi. Terminato il processo di vinificazione, il vino viene fatto maturare in legno per circa due anni e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Degustiamo Santico 2014 Amarone della Valpolicella DOCG Santi

Vino dal colore rosso molto cupo e intenso. Al naso è ampio, con intensi e fragranti aromi di ciliegia, prugna, frutta secca e cacao. La beva è sontuosa, con tannini setosi e una buona acidità e sapidità. Il finale è di buona lunghezza e si percepiscono aromi di frutta rossa.

Produttore - santi

Santi Cantina fu fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi nella vallata di Illasi. Da quell'anno l'azienda sarà sempre protagonista della Valpolicella, producendo i vini classici del Territorio tutti provenienti da uve coltivate nei vigneti di proprietà siti nelle zone più vocate. La cantina è molto attenta ... Leggi di più

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