Taif 2020 Zibibbo Cantine Fina

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaSicilia
DenominazioneTerre Siciliane I.G.T.
Codice Prodotto1860
VitignoZibibbo 100%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Annata2020
AbbinamentoCarni Bianche, Crostacei, Formaggi Erborinati, Formaggi Freschi, Formaggi Stagionati, Funghi, Molluschi, Pesce alla Griglia, Risotti, Secondi a base di Pesce, Verdure
Temperatura di Servizio8 - 10°C

Taif 2020 Zibibbo Cantine Fina è un vino bianco prodotto unicamente da uve Zibibbo conosciute anche con il nome Moscato d'Alessandria, raccolte e selezionate manualmente verso fine Agosto. Una volta scelti i migliori grappoli, questi vengono delicatamente trasportati in cantina dove verranno vinificati in bianco, in un ambiente privo di ossigeno per evitare ossidazioni e per ottenere maggiore freschezza nel vino, con successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Successivamente sempre negli stessi contenitori d'acciaio, il vino bianco riposa per alcuni mesi, prima di essere imbottigliato e lasciato ulteriormente a riposare per almeno 3 mesi, in attesa che diventi pronto per la sua commercializzazione. Taif di Cantine Fina è un fantastico vino bianco secco di grande tipicità e territorialità, per chi vuole assaporare il gusto autentico della Sicilia e farsi accarezzare dalle calde brezze marine di Marsala. Si abbina perfettamente con antipasti di pesce e crostacei, formaggi erborinati e con i funghi fritti.

Degustiamo Taif 2020 Zibibbo Cantine Fina

Si presenta di colore giallo paglierino tenue con leggere sfumature verdoline. Al naso è fresco e minerale, di buona intensità e dotato di un ampio bouquet aromatico, dalle note fruttate di pesca e mandarino a quelle erbacee, seguite da lievi note floreali di rosa e glicine. La beva è calda e rotonda, ricca, di buona freschezza e sapidità, armonica. Un rapporto qualità - prezzo davvero unico, vino simbolo della cantina siciliana. Il Taif di Fina si dimostra anche di sorprendente versatilità, un vino bianco in grado di accompagnare il pasto dagli antipasti ai primi e secondi piatti di pesce.

Produttore - Cantine Fina

Cantine Fina nasce a Marsala, in Sicilia, in un paradiso racchiuso tra le Isole Egadi e la Riserva delle Stagnone con al centro l'isola di Mothia. Ciò che caratterizza fortemente i loro vini è la varietà pedoclimatica e i diversi terroir che insistono nei loro vigneti. La famiglia Fina produce vino da sempre e vivono ogni... Leggi di più

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