Taurasi 2012 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri
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Wine Spectator 95/100, 4 Vitae AIS,
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| Tipologia | Vino Rosso |
|---|---|
| Provenienza | Campania |
| Denominazione | Taurasi D.O.C.G. |
| Codice Prodotto | 2056 |
| Vitigno | Aglianico 100% |
| Gradazione | 14,50 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2012 |
| Abbinamento | Cacciagione, Carni in umido, Formaggi Stagionati, Secondi a base di Carne, Selvaggina |
| Invecchiamento | 4 Anni |
| Temperatura di Servizio | 18 - 20°C |
| Senza Glutine | No |
Taurasi 2012 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri è un sorprendente vino rosso ottenuto da uve Aglianico coltivate nel comune di Montemarano. Le uve provengono dal Cru Vigna Cinque Querce, da vigneti di 20 anni di età e situati a circa 600 metri sopra il livello del mare, dove il clima, il terreno e la qualità delle uve stesse ne permettono la vendemmia a metà novembre. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate in cantina e pressate in modo soffice per poi procedere ad una vinificazione tradizionale in rosso; successivamente il vino matura in parte in barriques di rovere e in parte in botti grande per un periodo totale di 48 mesi. Terminato il periodo di invecchiamento, il vino affina in bottiglia ulteriori 6 mesi prima di entrare in commercio.
Degustiamo Taurasi 2012 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri
Vino dal colore rosso rubino intenso e cupo. Al naso è di grande complessità aromatica, con intensi profumi speziati di pepe e noce moscata, a cui seguono note di frutta rossa matura, prugna, sfumature balsamiche e note di liquirizia e caffè. Al palato è di corpo, caldo, opulento e di eccellente freschezza e sapidità, con tannini fitti ma ben amalgamati. Il finale è lungo, con ricordi di frutta matura e caffè appena tostato..
Produttore - salvatore molettieri
Salvatore Molettieri è una cantina di grande identità territoriale e tradizione, fondata nel 1983 a Montemarano, in Irpinia (AV). Prima di Salvatore, titolare e fondatore dell'azienda, la sua famiglia coltivava in quelle terre da ben quattro generazioni, producendo uva e vino per la rivendita a terzi. Oggi ... Leggi di più
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