Taurasi di Umberto 2012 DOCG Donnachiara

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
VitignoAglianico 100%
DenominazioneTaurasi D.O.C.G.
ProvenienzaCampania
Gradazione13,50 %
Formato0,75 LT
Annata2012
AbbinamentoCarni in umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Temperatura di Servizio18°C
Codice Prodotto1582

Taurasi di Umberto 2012 DOCG Donnachiara è un vino in grado di raccontare un territorio come pochi. Da uve 100% Aglianico raccolte la prima decade di novembre rigorosamente a mano e subito trasportate in cantina, per la spremitura con il mosto che viene subito avviato alla fermentazione alcolica in acciaio. Dopo la fermentazione, il vino sosta a contatto con le bucce per un periodo di 15 giorni e successivamente svolge la fermentazione malolattica in barriques di rovere. E' un vino di grande autenticità e genuinità, mai manipolato e snaturato, creato dall'amore in vigna.

Degustiamo Taurasi di Umberto 2012 DOCG Donnachiara

Vino dal colore rosso rubino intenso e dai riflessi granato all'unghia. Al naso è intenso e ampio, con profumi di ribes e confettura di more, prugne e note floreali di viola a cui seguono nel finale note tostate e di legno. La beva è morbida, calda e secca, vino con tannini di grande concentrazione ma ben amalgamati ed eleganti. Il finale è lungo e di grande persistenza gusto - olfattiva.

Produttore - donnachiara

Donnachiara nasce a Montefalcione, città in provincia di Avellino. La cantina, ha una vocazione, per la tradizione e per il territorio, alla produzione delle tre DOCG irpine: Fiano di Avellino, Taurasi e Greco di Tufo, oltre poi ai classici Aglianico, Falanghina e Coda di Volpe. L'azienda agricola Donnachiara ... Leggi di più

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