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Taurasi DOCG 2009 Riserva della Società Joaquin

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaCampania
DenominazioneTaurasi D.O.C.G.
Codice Prodotto0442
VitignoAglianico 100%
Gradazione14,00 %
Formato0,75 LT
Annata2009
AbbinamentoCacciagione, Carni Rosse, Selvaggina
Temperatura di Servizio18° - 20°C

Taurasi DOCG 2009 Riserva della Società Joaquin è il non plus ultra creato dalla cantina da uve Aglianico nella zona più vocata per la produzione di questo grande vino Italiano, nel comune di Paternopoli. Le uve vengono raccolte a mano i primi giorni di novembre, dopo la pigiadiraspatura, fermentano spontaneamente con l'utilizzo di soli lieviti indigeni in recipienti d'acciaio e con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni. Successivamente il vino viene lasciato affinare in botti di acacia da 225 lt per un periodo di almeno 24 o 28 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Degustiamo Taurasi DOCG 2009 Riserva della Società Joaquin

Colore rosso rubino intenso e dai riflessi granati. Al naso è intenso e complesso, con sentori che ti avvolgono completamente in un bouquet di aromi infinito, dalla frutta rossa sotto spirito ai sentori terrosi di humus e tabacco, seguiti da aromi di fiori secchi e spezie per finire con lievi accenni animali. Al palato è di grande eleganza e corpo, morbido e con tannini ben percepibili e molto ben equilibrati; anche al palato si ripropongono gli aromi di spezie e frutta rossa. La persistenza gusto-olfattiva è quasi infinita con un finale di grande eleganza e piacevolezza.

Produttore - JOAQUIN

Joaquin è un importante azienda vinicola sita nel cuore dell'irpinia, in provincia di Avellino . Figlio d'arte, Raffaele Pagano, titolare dell'azienda, con il supporto degli enologi Sergio Romano e Maurizio de Simone, decise di fondare questa cantina con l'ideale di produrre vini unici che non si replicassero tutti gli anni, frutto di progetti mirati. Oggi l'azienda fa affidamento su cinque ... Leggi di più

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