Terra d'Eclano 2015 3LT Doppio Magnum Aglianico Quintodecimo

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Esaurito
EAN
1874

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
VitignoAglianico 100%
DenominazioneIrpinia D.O.C.
ProvenienzaCampania
Gradazione14,00 %
Formato3,00 LT
Annata2015
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni in umido, Formaggi Media Stagionatura, Secondi a base di Carne
ConfezioneCassa Legno
Temperatura di Servizio16 - 18°C
Codice Prodotto1874

Terra d'Eclano 2015 3LT Doppio Magnum Aglianico Quintodecimo nasce dall'idea del Professore Luigi Moio, di far esprimere ai propri vini il termine Terroir in modo efficace. La sua idea è quella di spiegare che l'uva è il risultato della cooperazione tra ambiente, la vite e il lavoro dell'uomo. Le uve di Terra d'Eclano nascono da cinque diversi vigneti adoperati esclusivamente per la coltivazione di uve Aglianico. La vendemmia è manuale e dopo i processi di fermentazione e vinificazione, il vino matura 18 mesi in barriques di rovere della quale per 12 mesi, solo il 60% del vino affina in botti nuove e il restante in botti di secondo e terzo utilizzo; successivamente affina ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Degustiamo Terra d'Eclano 2015 3LT Doppio Magnum Aglianico Quintodecimo

Vino dal colore rosso rubino scuro. Al naso delicati e avvolgenti note di prugna, frutti di bosco e liquirizia. Al palato è avvolgente e setoso, di grande struttura e dai tannini morbidi. Ottima la freschezza e il finale speziato e molto persistente. Da degustare in abbinamento con carni rosse o in umido.

Produttore - Quintodecimo

La cantina Quintodecimo è stata fondata dal rinomato Professore Luigi Moio, figura di riferimento per il Vino in Italia. Tra gli enologi più importanti e influenti al mondo, decise di situarsi nell'Irpinia, precisamente a Mirabella Eclano. La produzione è unicamente in biologico e i vigneti sono suddivisi in ... Leggi di più

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