Terre Cerase 2016 Aglianico Rosato Villa Matilde

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosato
ProvenienzaCampania
DenominazioneRoccamonfina I.G.T.
Codice Prodotto1850
VitignoAglianico 100%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Annata2016
AbbinamentoAperitivi, Formaggi Freschi, Pizza, Risotti
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Terre Cerase 2016 Aglianico Rosato Villa Matilde dimostra il potenziale immenso di quest'uva anche in versione rosè. Ottenuto da uve Aglianico al 100% coltivate in terreni argillosi e vendemmiate l'ultima settimana di ottobre. La vinificazione avviene con il metodo della ghiacciatura delle uve e successiva macerazione a freddo. Una volta terminato il processo di vinificazione, il vino affina in acciaio per qualche mese prima di essere imbottigliato.

Degustiamo Terre Cerase 2016 Aglianico Rosato Villa Matilde

Alla vista è di un elegante rosa chiaro. Al naso intense note di ciliegia e frutta a bacca rossa, seguite da note speziate e floreali di rosa e viola. Al palato è morbido, di buon corpo ed equilibrio. Si consiglia di berlo freddo e di abbinarlo alla tipica pizza napoletana o alla mozzarella di bufala.

Produttore - VILLA MATILDE

Villa Matilde nasce nel 1960 a Cellole, in provincia di Caserta fondata da Francesco Paolo Avallone. Affascinato da questa zona e con l'aiuto di alcuni docenti della Facolta Agragria di Napoli, riuscì a ripiantare alcuni ceppi sopravvissuti alla fillossera, nel comune di Massico iniziando da allora ... Leggi di più

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