Vigna Kastelaz Gewurztraminer 2015 Elena Walch

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Luca Maroni 92/100, 5 Grappoli Bibenda, Robert Parker 93/100, Wine Spectator 91/100, 2 Bicchieri Gambero Rosso

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaTrentino-Alto Adige
DenominazioneAlto Adige D.O.C.
Codice Prodotto0895
VitignoGewurztraminer 100%
Gradazione14,50 %
Formato0,75 LT
Annata2016
AbbinamentoFormaggi Erborinati, Molluschi, Secondi a base di Pesce
Temperatura di Servizio10 - 12°C
Senza GlutineNo

Vigna Kastelaz Gewurztraminer 2015 Elena Walch è prodotto con uve provenienti dal Cru sito a Termeno, a oltre 350 metri sopra il livello del mare, in un terreno di grande vocazione per questa varietà. Le uve, una volta arrivate in cantina, vengono pressate e il mosto ottenuto, trasportato in acciaio per una fermentazione a temperatura controllata a cui poi segue un lungo affinamento sui propri lieviti.

Degustiamo Vigna Kastelaz Gewurztraminer 2015 Elena Walch

Vino dal colore giallo paglierino intenso e dai profumi estremamente intensi e tipici, di spezie dolci, glicine, rosa, frutta secca, cannella e miele. Al palato si dimostra di grande complessità e finezza, di gran corpo, rotondo e armonico, di grande acidità e da avvolgenti sapori fruttati e aromatici. Il finale è asciutto, minerale e di grandissima persistenza gusto - olfattiva. Il Gewurztraminer Vigna Kastelaz, possiede tutte le qualità di un grande vino ed è perfetto in abbinamento con piatti della tradizione asiatica o con crostacei e aragoste.

Produttore - Elena Walch

Elena Walch, viene ufficialmente fondata nel 1998 ma, vanta ben oltre 150 anni di esperienza e attività, sempre nel segno dell'eco-sostenibilità che con il tempo e la modernizzazione, l'ha portata a essere una delle cantine vinicole più belle e importanti dell'intero Trentino Alto Adige e d'Italia. La cantina ... Leggi di più

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