Villa Campagnano 2018 Epomeo Bianco IGT Antonio Mazzella

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
VitignoBiancolella 50%, Forastera 50%
DenominazioneEpomeo BIanco I.G.T.
ProvenienzaCampania
Gradazione13,00 %
Formato0,75 LT
Annata2018
AbbinamentoFormaggi Media Stagionatura, Pesce alla Griglia, Primi di Pesce, Secondi a base di Pesce, Zuppe di pesce
Temperatura di Servizio10 - 12°C
Codice Prodotto2261

Villa Campagnano 2018 Epomeo Bianco IGT Antonio Mazzella nasce da uve Biancolella e Forastera coltivate da secoli con il metodo ad Alberobello basso su pergola di castagno. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente gli ultimi di settembre e dopo il processo di pigiatura, si procede a un periodo di 2 mesi di fermentazione in tonneau da 300lt e successivo affinamento sulle fecce nobili, derivanti dal lievito naturale delle uve attraverso la pratica di batonnage fino al mese di maggio.

Degustiamo Villa Campagnano 2018 Epomeo Bianco IGT Antonio Mazzella

Colore giallo dorato intenso. L'olfatto è complesso, con intensi aromi di mandorla, pera e frutta matura, seguono leggere sbuffi floreali. Al palato è morbido, piacevole, dotato di una buona acidità che lo rende di eccellente bevibilità. Il finale è di ottima lunghezza gusto - olfattiva.

Produttore - Antonio Mazzella

Antonio Mazzella è una storica cantina dell'Isola di Ischia, fondata nel 1940 da Nicola e successivamente ampliata dal figlio Antonio. Da quel giorno, con sacrificio e impegno, la famiglia si è sempre impegnata nella coltivazione dei terreni dell'Isola, in particolare quelli al Sud di Ischia, dove la coltivazione Leggi di più

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