Zibibbo 2020 Vitese Colomba Bianca

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8032700972945

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaSicilia
DenominazioneSicilia D.O.C.
FilosofiaBiologico, Vegan Friendly
Codice Prodotto2311
VitignoZibibbo 100%
Gradazione13,00 %
Formato0,75 LT
Annata2020
AbbinamentoAperitivi, Crostacei, Formaggi Freschi, Formaggi Media Stagionatura, Molluschi, Risotti, Secondi a base di Pesce, Sushi e Sashimi, Zuppe di pesce
Temperatura di Servizio8 - 10°C

Zibibbo 2020 Vitese Colomba Bianca è un vino bianco prodotto con uve Zibibbo in purezza, da vigneti coltivati in Biologico e Vegano. Le uve di Zibobbo vengono raccolte a fine agosto e una volta trasportate in cantina, solo i migliori acini vengono avviati a una tradizionale vinificazione in bianco con pressatura soffice dell'uva e fermentazione a basse temperature con lieviti selezionati. Infine il vino bianco Zibibbo Vitese affina per 4 mesi in acciaio e per ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Uno Zibibbo della Cantina Colomba Bianca che esprime tipicità e versatilità, ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce oppure formaggi.

Degustiamo Zibibbo 2020 Vitese Colomba Bianca

Colore giallo paglierino carico con leggeri riflessi dorati. Al naso è ampio e intenso,con piacevoli note fruttate di albicocca e ananas, seguono note floreali di zagara seguiti da lievi sbuffi di mandorla e salvia. La beva è fresca, ricca ed elegante, coerente con gli aromi al naso percepiti. Il finale è è di buona persistenza.

Produttore - COLOMBA BIANCA

Colomba Bianca è oggi tra le più grandi cooperative vitivinicole d'Italia e della regione Sicilia. Fondata nel 1970, la cantina oggi conta ben 2480 soci e circa 7500 ettari di vigneti, distribuiti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa. Colomba Bianca conta inoltre 5 cantine ... Leggi di più

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